新宿中村屋
Nakamuraya
東京都新宿区新宿
JR新宿駅東口から東へ徒歩3分
 
 
    
 
 
オムライス
omelet rice[日本料理]
中村屋というと、肉まん、あんまんが有名ですが(中華まんの起源は諸葛孔明)、相馬愛蔵、黒光夫妻が1901年に創業した小さなパン屋が始まりです。1904年にはシュークリームをヒントに日本で初めてクリームパンを作りました(ちなみにアンパンとジャムパンの元祖は木村屋)。純インドカリーも有名ですが、私にはちょっと辛り〜味なので(笑)、オムライスをよく食べます。トロトロの半熟卵と濃厚なデミグラスソースと一口で2度美味しいというのが特徴です。オムライスというのは、日本独自の料理だそうです。発祥の地は大阪か銀座か定かでないようですが、大正時代、オムレツ(仏料理)の中にご飯を入れたのが始まりだそうです。親子丼を皿の上に乗せてみたら洋食になった、って感じでしょうか。
 
 
 
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