レストラン・カロ
Caro
鎌倉市長谷
江ノ電長谷駅下車
海に向かい、突き当たりを右折すぐ
 
    
 
タコス/タコ
tacos[メキシコ料理]
トウモロコシの粉で作った皮(トルティーア)で肉や野菜などを包んだもの。
 
UCLAでタコスを知ってから、タコファンになった。
日本では、「タコベル」というメキシカン・ファーストフード店が以前は渋谷などにあったが、ちょっと物足りない。そんなとき、「るるぶ神奈川」で発見したのが「カロ」というレストラン。ここのタコスは本当に美味しい。フレッシュ・レタスがたっぷり入っていて、口当たりは爽やかであるが、トルティーアの味は芳ばしくてとても美味。さらに、ベーコンと塩が絶妙な旨味を放っていて、まさに絶品の一品。飽くこともなく1皿の4片を平らげると、だいたい腹八分くらいでちょうどよい。他にもスパゲティやハンバーグなども美味しいので、みんなで行って、分け合うのもいいかも。トルティーアはスーパーなどでも購入できるので、自分好みの具で作ってみるのも楽しい。
 
 
Think slowfood!